鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川地区一带的特色菜。 中文名鸡公煲别 名烧鸡公主要原料鸡肉是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质主要食用功效滋阴补阳适宜人群老少皆宜储藏方法阴凉干燥处分 类川菜下河帮